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La Rôtisserie de la Tour … l’annexe de La Tour d’Argent, pour un moment discret dans un lieu mythique nourri des codes simples et conviviaux d’une rôtisserie de province. Une cuisine spectacle ouverte sur la salle où se joue une chorégraphie bien rodée autour de la rôtissoire qui dore pigeons et autres volailles labélisés « La Tour ».